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4 blancs de poulet 1 oignon 500 g de poireaux 20 cl de crème liquide 20 g de beurre demi-sel Thym Pour le crumble : 50 g de parmesan 80 g de beurre 80 g de farine – Faites dorer… Continue Reading →

Préparation de la recette : Lavez et épluchez les pommes de terre, et mettez-les à cuire dans un grand volume d’eau salée. Réchauffez les cuisses de canard au bain-marie pour les extraire de leur graisse. Conservez une cuiller à soupe de… Continue Reading →